JOUR 1 : VOTRE AEROPORT / CATANE
Assistance aux formalités. Décollage sur vol régulier direct à destination de Catane. Accueil de votre guide francophone. Transfert en autocar privatif à votre hôtel 3*** situé dans la région de Catane. Installation dans les chambres. Fin de journée libre selon les horaires de vol pour une découverte personnelle, le shopping ou une visite optionnelle : nous consulter. Dîner avec Boissons et nuit à votre hôtel 3***.

JOUR 2 : ILES EOLIENNES : LIPARI ET STROMBOLI EN BATEAU
Petit déjeuner buffet. Transfert en autocar privatif vers Milazzo. Embarquement et excursion en bateau privé sur les Îles de Lipari et Stromboli, avec guide volcanologue francophone. Découverte de l’île de Lipari et de son volcan avec votre guide vulcanologue. Lipari, la plus grande des îles Eoliennes (37km2), seul centre urbain. Autrefois au cœur du commerce de l’obsidienne, les carrières de pierre ponce sont encore visibles. Ses criques profondes, ses rochers plongeant dans la mer et ses plages en font une île aux paysages paradisiaques. Déjeuner typique 3 plats à base de pâte de fruits de mer. Départ en bateau privé à l’île de Stromboli. Découverte de l’île de Stromboli et de son volcan avec votre guide vulcanologue. Ce volcan inscrit au patrimoine de l’UNESCO offre deux particularités, à première vue incompatibles : la première, c’est qu’il est toujours en activité (et ce, sans répit depuis des siècles). La deuxième, c’est que ce n’est pas parce qu’il crache du feu que vous ne pouvez pas le visiter, bien au contraire ! Retour en bateau privé à Milazzo en fin d’après-midi. Transfert en autocar privatif à votre hôtel 3***.
Dîner avec Boissons et nuit à votre hôtel 3***.

JOUR 3. L’ETNA
Niveau : moyen / difficile / Durée : 6 heures / Dénivelé : +400 / -1100 mètres
Petit-déjeuner buffet. Accueil de votre guide francophone spécialisé en randonnées. Excursion à la journée à la découverte de l’Etna adaptable en fonction des différents niveaux de difficulté. En montant le long des flancs du volcan, sont visibles les différents fronts laviques des coulées anciennes (éruption de 1991/93). Cette excursion sera enrichie par une promenade agréable à la découverte d’anciens et nouveaux cratères, en observant du haut l’entière côte Jonica. Exploration d’une grotte spectaculaire d’écoulement lavique (les casques et les torches nécessaires à l’excursion dans la grotte seront fournis).
Déjeuner panier repas en cours de randonnée. Visite inoubliable de la Vallée du Bœuf, ancienne caldera volcanique de l’Etna. Cette vallée est une grande dépression sur le flanc oriental de l’Etna. Elle s’est ouvert il y a peut-être 64 000 ans, après l’effondrement des anciens cratères. La caldeira de Valle del Bove a été le résultat : elle mesure 5 km de large et 1 km de profondeur. Quand les cratères de Trifoglietto ont disparu, la lave a trouvé une nouvelle issue à travers les cratères qui sont aujourd’hui les principaux cratères de l’Etna.
Arrêt dans un laboratoire d’extraction du miel avec dégustation de produits de la ruche. Continuation par la visite d’une cave avec dégustation d’huiles, produits locaux, pâtes dans un cadre pittoresque entouré d’un mur en pierre de lave de 1972. Possibilité d’excursion en 4x4 conduits par des chauffeurs experts pour la montée à 2 920m :
nous consulter. Retour à votre hôtel 3*** en fin de journée. Dîner avec Boissons et nuit à votre hôtel 3***.

JOUR 4. CATANE ET TAORMINE
Petit-déjeuner buffet. Accueil de votre guide francophone. Départ en autocar privatif pour une excursion guidée en journée complète à la découverte de Catane et de Taormine. Visite guidée de Catane, deuxième ville par importance de la Sicile, les différentes éruptions de l’Etna qui se sont succédées aux cours des siècles ont plusieurs fois changé l’aspect urbain de la ville Arrivée à la place Alcala et continuation à pied pour bien apprécier la beauté de cette ville. Visite de la Place du Dôme et de la Cathédrale dédiée à la Sainte Agathe. Dans cette église en style baroque sont conservées les dépouilles mortelles du grand musicien Vincenzo Bellini, auteur de la “Norma”. Visite de la fontaine du “Liotru-éléphant”, symbole de la ville. Continuation en parcourant la Via Etnea, rue principale de la ville de Catane et voie piétonne dans laquelle sont concentrés la plupart des magasins. Déjeuner typique avec Boisson au restaurant.
Visite guidée de Taormine réputée dans le monde entier pour la beauté cette petite ville perchée sur les monts Tauro, un piton rocheux avec en toile de fond la mer et l’Ile d’Isola Bella et l’Etna. La ville est posée sur le haut d’une falaise de 200 mètres de haut et elle fut fondée en 403 AC par des grecs de l’île de Naxos. Elle s’appelait alors Tauromerion. Adorée par les romains, capitale de la Sicile Byzantine à partir du moyen-âge. Visite du Théâtre Gréco-Romain avec un superbe scénario naturel sur la mer ionienne. Possibilité de flâner dans ces petites ruelles qui abritent de nombreux monuments et magasins.
Retour à votre hôtel 3*** en fin de journée. Dîner avec Boissons et nuit à votre hôtel 3***.

JOUR 5. GORGES D’ALCANTARA
Niveau : facile / Durée : 2 heures, avec possibilité de profiter de l’environnement du parc / Dénivelé : 150 mètres
Petit-déjeuner buffet. Départ en autocar privatif pour une excursion en journée complète aux gorges de l’Alcantara avec guide spécialisé francophone. Les belles Gorges d’Alcantara se trouvent dans la Vallée de la rivière Alcantara. C’est une zone au cœur d’un parc naturel propice à la randonnée. Les parois des gorges atteignent 25 mètres de hauteur et n’ont par endroits que 2 à 5 mètres de largeur. Ce canyon a une particularité liée à l’origine de sa formation. En effet, elle ne fut pas creusée par l’écoulement de l’eau au cours des millénaires mais c’est très probablement un séisme qui aurait littéralement brisé en deux une vieille coulée de lave descendue de l’Etna, permettant ainsi au fleuve de s’y insinuer. Ainsi, sur les parois, on peut observer des formes prismatiques à cinq ou six côtés qui se sont formées lors du lent refroidissement de la lave. La visite du Parc Botanique et Géologique des Gorges de l’Alcantara commence par la salle moderne 4D et les espaces d’exposition du MOL (Museum of Land) comprenant une vidéo sur la formation des gorges et l’environnement. Déjeuner panier repas en cours de randonnée. Continuation le long du sentier dans le parc, qui longe les gorges et permet d’admirer, d’en haut, la partie à l’intérieur des murs de basalte. Sur le chemin du retour, descente à la rivière avec les ascenseurs, pour admirer les gorges de dessous.
À la fin de l’excursion, dégustation de produits locaux. Retour à votre hôtel 3***. Dîner avec Boissons et Nuit à votre hôtel 3***.